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Bière brassée par Jean-Marie Rock. Greenbrew.

Fermentée en bouteille et houblonnée à froid, la bière Monsieur Rock est une bière de fermentation basse, brassée dans la plus pure tradition par Jean-Marie ROCK, maître-brasseur depuis plus de 40 ans.

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En savoir plus sur Greenbrew

Greenbrew est née de l'association de Jean-Marie ROCK et de Jean-Didier BUISSET.
 

Jean-Marie ROCK, Ingénieur Brasseur


Fort de plus de 40 ans d‘expérience, Jean-Marie ROCK concrétise son rêve d’enfant: créer sa propre brasserie et recréer une bière avec une recette oubliée de tous les brasseurs.

Jean-Didier BUISSET


Fréquemment au contact des brasseries dans sa vie professionnelle, c‘est aussi pour renouer avec l’histoire familiale que Jean-Didier BUISSET prend aujourd’hui part au projet Greenbrew.

Où est brassée la bière Monsieur Rock?


En attendant la construction de notre brasserie à Noirefontaine (Bouillon), la bière Monsieur Rock est brassée chez De Proef Brouwerij à Lochristi.

 
 
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Découvrir et déguster la bière Monsieur Rock

La bière Monsieur Rock est une bière blonde dont la teneur en alcool est de 6,6% vol. Elle est brassée avec seulement 4 ingrédients: du malt de type Pilsner, des houblons aromatiques, de l'eau et de la levure de fermentation basse spécialement sélectionnée.


C'est une bière de fermentation basse, fermentée à très basse température, telles que certaines bières spéciales étaient fabriquées il y a de cela plus de 40 ans.

Il s'agit donc d'une bière de tradition brassée avec des techniques modernes.


Sa durée de fermentation est de plus d'une semaine avec maturation en tank de garde à basse température en présence du houblon aromatique. La fermentation en bouteille est réalisée à l'aide d'une souche de levure particulière.


Dégustons une bière Monsieur Rock…

D'un caractère belge très typique, les anglophones lui attribuent volontiers un « Belgian nose ».
Passée la légère saveur de malt, l'amertume est soutenue mais délicieusement perceptible. La perception en bouche est légère et très rafraîchissante, moelleuse avec une arrière-bouche sèche mais sans excès. Magnifiquement atténuée, elle offre une complexité inégalée dans la perception gustative. La bière Monsieur Rock est le plus beau symbole de délicatesse aux yeux des dégustateurs avertis.
Au nez, elle présente de délicieuses senteurs de houblons fins avec une pointe de fleuri en provenance de la levure et une très fine touche de poivré. Somptueuse dans la finesse des saveurs, d'une grande intensité au nez alliée à une légèreté surprenante dans le profil aromatique.
En résumé, une bière telle qu’elle devrait toujours être….

Jean-Marie ROCK,
Maître-brasseur

Contact

 
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Nos distributeurs

et points de vente

Daune Habaru

Zoning du Magenot
Rue de Hertanchamp, 3
6740 Sainte-Marie-sur-Semois (Bellefontaine)
Tél: + 32(0)63/45.65.00
www.daune-habaru.com

SA Brasserie Delsart

Rue Georges Cosse, 16
5380 Fernelmont Z/I
Tél: + 32 (0)81/87.82.49
Fax: + 32 (0)81/87.73.81

www.brasseriedelsart.be

Beer, Wine & Coffee

Rue Fond de Maréchal, 25
5080 Z/I Rhisnes (Gps 5022 Suarlée)
Tél: + 32 (0)81/58.84.93
Fax: + 32 (0)81/58.30.22
www.beerwineandcoffee.be

Euro Boissons Chiny

Rue Albert Ier, 95

6810 Chiny

Tél: + 32 (0)61/31.13.56

Page facebook

Chez Delhaize


La bière Monsieur Rock est disponible dans quelques Delhaize en Belgique dont notamment en province de Liège et de  Luxembourg. Elle est également disponible dans différents AD Delhaize et Proxy Delhaize, où nous vous recommandons de vous renseigner quant à sa disponibilité.


Chez Carrefour Market

La bière Monsieur Rock est disponible dans quelques Carrefour Market en Belgique et principalement en province de Liège et de Luxembourg.

Euro Boissons Arlon

Rue de l'Hydrion, 1

6700 Arlon

Tél: + 32 (0)63/21.77.04

Page facebook

Euro Boissons Neufchateau

Avenue de la victoire, 46
6840 Neufchâteau
Tél: + 32 (0)61/27.90.02

Page facebook

Barcène, 4
5590 Ciney
Tél: + 32 (0)83/22.03.44

mp.brasseries@skynet.be

M&P Brasserie Gedinne

Rue de Charleville, 72
5575 Gedinne
Tél: + 32 (0)61/58.85.54

mp.brasseries@skynet.be

Brasserie du Grand Enclos

Sensenruth

Les Minières, 2
6832 Sensenruth - Bouillon
Tél: + 32 (0)61/46.66.24
Fax: + 32 (0)61/46.82.67
site web

Brasserie du Grand Enclos

Virton

Ets Fizaine
Avenue de la 7ème division d'infanterie, 17
6760 Virton
Tél: +32 (0)63/57.73.54
Fax: +32 (0)63/57.73.54

site web

Brasserie du Grand Enclos

Marche-en-Famenne

Boucle de la Famenne, 6
6900 Marche-en-Famenne
Tél: + 32 (0)84/31.15.14

site web

Brasserie du Grand Enclos

Recogne

Rue de Neufchâteau, 48
6800 Recogne (Libramont)
Tél: + 32 (0)61/29.29.42

site web

The Bottle Shop

Druid Street, 128
London, SE1 2HH

Site web

Vandenameele NV

Een Meistraat, 4
9300 Aalst
site web

De Keyzer Drinks

54, Chaussée de Louvain
1932 Woluwé-Saint-Etienne
site web

De Loecker Alain

Brusselsesteenweg, 149
1750 Merchtem
Tél: + 32 (0)488/81.56.36

Boissons Heintz SA

Z.I. op der Héi
9809 Hosingen - GDL

Tél: + (352)/99.80.81-1
www.boissonsheintz.lu

Brasserie du Grand Enclos

Bastogne

Rue de Marche, 153
6600 Bastogne
Tél: + 32 (0)61/25.63.56

site web

Brasserie du Grand Enclos

Sedan

SARL Ardenne Boissons
Rue de Mirbritz
08205 Sedan
Tél: + 33 (0)32/427.40.44
Fax: + 33 (0)32/427.40.45

site web

Amon Tchiniss

Route de Luxembourg, 12
4960 Malmedy
Tél: + 32 (0) 80/64.70.57
www.amontchiniss.be

Dranken Pede

Biezeweg, 12
9230 Wetteren
site web

 

De Fruyt Dranken

Kruisstraat, 32
9930 Zomergem
Tél: +32 (0)9/372.75.76
www.abcdrinks.be/defruyt

De Hopduvel

Coupure Links, 625
9000 Gent
Tél: + 32 (0)9/225.20.68
www.dehopduvel.be

Drankgigant

Pastoor Steenssenstraat, 28
9120 Beveren
Tél: + 32 (0)3/775.59.25
www.drankgigantbeveren.be

Dullaert

Herenstraat, 58
9170 Sint-Gillis-Waas
Tél: + 32 (0)3/770.78.74
www.abcdrinks.be/dullaert

Erlingen Drinkservice

Maaseikerlaan, 43
3680 Neeroeteren
Tél: + 32(0)89/86.38.16
www.abcdrinks.be/erlingen

Fisser Brouwerij

Westerloseweg, 38
2440 Zammel-Geel
Tél: + 32 (0)14/54.57.54
www.fisser.be

Geers Dranken

Ledergemstraat, 7
9041 Oostakker
Tél: + 32(0)9/251.05.83
www.drankengeers.be

Goorts P. Dranken

Hasseltse Dreef, 124
3512 Stevoort-Hasselt
Tél: + 32(0)11/59.11.41
www.abcdrinks.be/goorts

JMC Drinks

Zandstraat 21A
3630 Maasmechelen
Tél: + 32(0)89/76.40.13
www.abcdrinks.be/JMC

Kampse

Lommelsesteenweg, 23
3970 Leopoldsburg
Tél: + 32(0)11/40.22.02
www.prikentik.be

Kempendrinks

Kerkstraat,15
2370 Arendonk
Tél: +32 (0)14/67.74.19
www.kempendrinks.be

KUVA Drinks

Venlosesteenweg, 115/1
3640 Kinrooi
Tél: + 32(0)89/56.84.33
www.kuvadranken.be

LDW Drankencenter

Steenweg, 159 D
9810 Eke
Tél: + 32 (0)9/335.89.56
www.ldwdrankcenter.be

Lommelse

Kloosterstraat, 71
3920 Lommel
Tél: + 32 (0)11/54.43.62
www.prikentik.be

Marlou Dranken

Heikensstraat 11
3520 Zonhoven
Tél: + 32(0)11/81.30.74
www.marlou.be

Olense

Stationsstraat, 30
2250 Olen
Tél: + 32(0)14/22.37.37
www.olensedrankencentrale.be

Pauwels Dranken

Guido Gezellelaan, 157 A
8501 Heule
Tél: 056/35.91.88
www.drankenpauwels.be

Prik & Tik Lommel

Kloosterstraat 71
3920 Lommel
Tél: +32 (0)11/54.43.62

Rotsaert

Claeysstraat, 96
8210 Zedelgem
Tél: +32 (0)50/37.15.27
www.drankencentralerotsaert.be

Van Eetvelde

Boklaarstraat, 88
9160 Lokeren
Tél: + 32(0)9/348.21.79
www.drankenvaneetvelde.be

Drinks 4 U bvba

Gentsesteenweg 41
9800 Deinze
Tél: + 32 (0)468/14.26.41
www.info@drinks4u.be

Pall Center

Rue d'Everlange, 4
8707 Useldange

Bruyelle  Drink

chaussée de Tournai, 114
7641 Bruyelle Antoing
Tél: +32 (0)69/22.25.64
www.drink-guy-deffontaine.be

Delneste SPRL

rue de la station, 8
7504 Froidmont
Tél: + 32 (0)69/64.80.28
www.brasseriedelneste.be

Fred Boissons

rue de l'artisanat, 8
1400 Nivelles
Tél: +32 (0)67/67.08.55
www.fredboissons.be

Allaert 

Drankencentrale

Tuttegemstraat, 10
9870 Machelen aan de Leie
Tél: + 32(0)9/386.92.20
www.allaertdranken.be

Belgian Beerhouse

Dweerstraat, 3a
8000 Brugge
Tél: + 32 (0)50/34.12.35
www.belgianbeerhouse.be

Bevernagie All Drinks

Koolskampstraat, 22
8810 Lichtervelde
Tél: + 32 (0)51/72.20.83
www.bevernagie.be

Cambrinhuys Drankencentrale

Schoolstraat, 119 A
8800 Roeselare - Beveren
Tél.: + 32 (0)51/20.07.54

Carpentier

Polderstraat, 67
2070 Zwijndrecht
Tél: +32 (0)3/254.11.21
www.drankencarpentier.be

Caupona Herselt

Dorp, 70
2230 Herselt
Tél: +32 (0) 14/54.88.40
www.caupona.eu

Caupona

Heist-op-den-Berg

Leopoldlei, 33
2220 Heist-op-den-Berg
Tél: + 32 (0)15/24.14.40
www.caupona.eu

Daems Drankenhandel

Pastorijstraat, 52
2275 Wechelderzande
Tél: + 32(0)3/312.03.23
www.drankenhandel-daems.be

Deconinck Dranken

Bosstraat, 37A
8570 Vichte
Tél: +32 (0)56/77.98.95
www.bierhalledeconinck.be

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la Monsieur Rock dans les Medias 

 
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